O curso de pós-graduação em Zoologia tem foco na formação de um profissional capaz de atuar em pesquisa e conservação. A estrutura curricular abarca desde os fundamentos históricos e conceituais da Zoologia e Sistemática Animal, passando pela diversidade da fauna em seus diversos grupos e ambientes, até temas aplicados como manejo, legislação ambiental e etologia. Além disso, a ementa inclui módulos de metodologia científica, análise de dados e tendências atuais, preparando o estudante para a pesquisa e o mercado de trabalho.